三明不锈钢隔油池应用案例:老厂区食堂与县城餐饮街油水分离改造实录

三明不锈钢隔油池应用案例:老厂区食堂与县城餐饮街油水分离改造实录

三明是福建的老工业基地,梅列、三元一带的厂区食堂建成年代久,隔油设施多为砖砌方池;永安、沙县、尤溪等县城的餐饮街又普遍存在后厨空间紧张的问题。两类场景的改造思路完全不同,以下是杜尔博在当地的实际案例。

案例一:老厂区食堂砖砌池改造

  • 原有问题:砖砌池体开裂渗漏,出水口带油,环保检查不达标
  • 改造做法:拆除原池,原位安装 4 立方 304 不锈钢隔油池,进出水管与原管位对接
  • 结构优势:整体焊接、三仓分离,隔油效率稳定,池体不渗不漏
  • 运行结果:每日供餐千余人次的食堂,清理周期稳定在两周左右

案例二:县城餐饮街后厨嵌入式安装

  • 现场限制:后厨进深不足,设备只能走地下埋设
  • 处理方案:选用 1 立方小型隔油池,加设提篮式隔渣篮,便于日常清捞
  • 安装要点:进出水口保持设计坡度,排油口引至后厨便于操作的位置
  • 使用反馈:商户自行每周清渣一次,无需专业队伍介入

老工业基地的改造项目普遍面临场地狭窄、管位固定的约束,不锈钢隔油池可以按现场尺寸定制,这是它相对土建池体最实用的一点。

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