厦门不锈钢隔油池安装要点:美食街与酒店后厨油水分离施工怎么一步到位
厦门不锈钢隔油池安装要点:美食街与酒店后厨油水分离施工怎么一步到位
厦门餐饮业态密集,从中山路、曾厝垵的小吃店到环岛路的酒店后厨,环保和市场监管对排水含油量的检查一年比一年严。隔油池本身不难买,难的是装得对——我们在厦门做过的返工案例里,十有八九不是设备问题,而是安装位置和坡度没算对。下面把安装阶段的几个关键点讲清楚。
安装要点逐条看
① 位置就近:隔油池应紧靠洗碗池、灶台排水点,进出水管越短越好,避免长距离横管积油堵塞。
② 进水必须做坡度:进水管保持1%以上坡度,含油污水才能顺畅流入,切忌反坡和水平段过长。
③ 预留检修空间:池体四周留出至少50厘米操作面,方便日后开盖捞油、清渣,不要砌死在台面或地面下。
④ 通气管不能省:池体接通气管引至室外,防止沼气积聚和异味倒灌进后厨。
⑤ 出水口标高核对:出水口要低于市政接管点,必要时加装提升装置,别等验收时才发现排不出去。
⑥ 首次进水先灌满清水:做满水试验确认无渗漏,再正式通污水。
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